Prodotti
  • Carpaccio di manzo con cuori di carciofi e scaglie di pecorino romano DOP
  • Tortelli alla ricotta con crema di provola e funghi selvatici
  • Trofie in salsa allo zafferano, pancetta affumicata e noci, con scaglie di pecorino DOP
  • Straccetti di manzo con provola gratinati al forno
  • Treccia con piselli e scaglie di ricotta secca
  • Filetti di spigola piccanti al pecorino sardo con pomodoro fresco
  • Cinghiale con pecorino romano al profumo di barolo ed erbe aromatiche
  • Ravioli fritti alla ricotta con crema di castagno
  • Parfait alla ricotta e mirto
  • Pecorino Romano - Pecorino Romano D.O.P.
  • Pecorino Romano ( Nero) - Pecorino Romano D.O.P.
  • Campeda D.O.P. - Formaggio Pecorino
  • Marghine - Formaggio Pecorino
  • Orosella - Formaggio Pecorino
  • Canestrato - Formaggio Pecorino
  • Pepato - Formaggio Pecorino Pepato
  • Orosai - Formaggio misto
  • Caprino e Caciottina - Formaggio di Capra
  • Provoletta - Formaggio a pasta filata
  • Provolone - Formaggio a pasta filata
  • Fresa - Formaggio Vaccino Dolce
  • Dolce Macomer
  • Ricotta Gentile - Ricotta vaccina e di pecora
  • Ricotta Salata - Ricotta salata di pecora
  • Crema Campeda - Piccante o Dolce
  • Burro Italiano
  • Grattugiato - Formaggio grattugiato pecorino
  • Grattugiato - Formaggio grattugiato misto
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