Pecorino Sardo Maturo DOP

FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO DOP

Formaggio pecorino stagionato a pasta semicotta, compatta, semidura, leggermente occhiata, di colore giallo paglierino, dal gusto saporito ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.

· Stagionatura: 120 gg.
· Temperatura di conservazione: +2°/+8°C.

Ingredienti: LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici. (Senza conservanti).