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Pecorino Pepato

Pecorino Pepato

Formaggio pecorino stagionato a pasta dura, compatta, non elastica, di colore giallo paglierino intenso, dal gusto saporito arricchito dal tipico aroma del pepe nero. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
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Formaggio pecorino stagionato a pasta semi-dura, compatta, non elastica, di colore giallo paglierino intenso, dal gusto saporito ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
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Pecorino Sardo Maturo DOP

Pecorino Sardo Maturo DOP

Formaggio pecorino stagionato a pasta semicotta, compatta, semidura, leggermente occhiata, di colore giallo paglierino, dal gusto saporito ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
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Pecorino Romano DOP - Bianco

Pecorino Romano DOP - Bianco

Formaggio pecorino stagionato naturalmente senza lattosio, a pasta dura, leggermente occhiata, di colore bianco tendente al paglierino, dal gusto saporito, aromatico, leggermente piccante. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado
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Pecorino Romano DOP - Nero

Pecorino Romano DOP - Nero

Formaggio pecorino stagionato naturalmente senza lattosio, a pasta dura, leggermente occhiata, di colore bianco tendente al paglierino, dal gusto saporito, aromatico, leggermente piccante. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
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Fiore Sardo DOP

Fiore Sardo DOP

Formaggio pecorino stagionato, a pasta dura, leggermente occhiata, di colore bianco, dal gusto deciso, leggermente piccante ed aromatico. Prodotto utilizzando latte crudo di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.
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